Die Öko-Service GmbH ruft "Rewe Bio 6-Kräuter" auch in Rheinland-Pfalz aus dem Handel. Grund ist der Nachweis von Vero-/Shigatoxin-bildenden Escherichia coli in den Kräutern.
Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) sind alle VTEC/STEC als potentielle Enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC) anzusehen. Diese gehören zu den wichtigsten lebensmittelassoziierten Enteritiserregern. EHEC können auch postinfektiöse Syndrome wie beispielsweise das hämolytisch-urämische Syndrom (HUS) hervorrufen.
